Arroz con higaditos de pollo

Arroz con higaditos de pollo

Receta de cocina para preparar un plato de arroz con higaditos de pollo.

Ingredientes:

– 400 gr de arroz.
– 1/2 kg de higaditos de pollo.
– 1 cebolla mediana.
– una cucharada de tomate frito.
– 6 cucharadas de aceite.
– pimienta.
– sal.

Preparación del arroz con higaditos de pollo:

1- Mide y pon a calentar el doble de cantidad de agua que de arroz.

2- A continuación, calienta el aceite y fríe a fuego suave la cebolla pelada y muy picada.

3- Mientras, limpia y trocea los higaditos, añádelos al fuego cuando la cebolla esté casi hecha, y añade el tomate en cuanto cambien de color; añade también el arroz, rehógalo y báñalo con el agua caliente.  Sazona con sal y cuécelo primero a fuego vivo y luego a fuego suave durante 20 minutos. Déjalo reposar unos minutos antes de servir.

Consejos y anotaciones:

No olvides dejarlo reposar o parecerá “empapado” al paladar. La mejor manera de dejar reposar el arroz consiste en poner la cazuela sobre una tabla y taparla con un paño de cocina.

Conseguirás un plato único completo si lo acompañas con huevos fritos y una ensalada de lechuga y tomate.

¿Te ha resultado útil? Deja tu valoración:

Buscador de recetas:

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

También te puede interesar:

Relacionado: Arroces, ,