Alitas de pollo al vino

Alitas de pollo al vino

Receta de cocina para preparar unas alitas de pollo al vino.

Ingredientes:

– 1 kg de alitas de pollo.
– 1 cabeza de ajos.
– 3 dl de vino blanco.
– 125 ml de aceite de oliva.
– 1 cucharada de perejil.
– pimienta.
– sal.

Cómo preparar las alitas de pollo al vino:

1- Limpia bien las alitas. Pela los ajos, pártelos por la mitad y quita el germen.

2- Calienta el aceite en una sartén amplia y dora los ajos.

3- Incorpora el pollo y salpimenta. Cuando esté bien frito, retíralo de la sartén y resérvalo sobre papel de cocina.

4- Mantén el aceite en el fuego y agrega el vino. Remueve bien.

5- Vuelve a poner las alitas en la sartén y rectifica el punto de sal. Añade el perejil picado y sirve.

Consejos y anotaciones:

Puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz blanco y tendrás una comida completa.

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