Chuletas de cerdo almendradas

Chuletas de cerdo almendradas

Receta de cocina para preparar unas riquísimas chuletas de cerdo almendradas.

Ingredientes:

– 4 chuletas de cerdo grandes.
– 50 g de almendras picadas.
– 1 cucharada de pan rallado.
– 1 cucharadita de azúcar.
– 2 cucharadas de mostaza común.
– 1 pizca de pimienta.
– aceite.
– sal.

Cómo preparar las chuletas de cerdo almendradas:

1- En un cazo mezcla el azúcar con la cantidad de mostaza que desees, al gusto, hasta formar una masa espesa.

2- Salpimenta las chuletas de cerdo y úntalas con la mostaza por ambos lados.

3- Prepara una mezcla de pan rallado y almendras picadas y reboza las chuletas.

4- En una sartén con aceite caliente, fríe las chuletas hasta que se doren las almendras.

Consejos y anotaciones:

Puedes asar ligeramente las chuletas al horno con la mostaza antes de rebozarlas. Luego rebózalas y fríelas normalmente. De esta manera cogen mucho más sabor.

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