Pollo al horno con mostaza

Pollo al horno con mostaza

Receta de cocina para preparar un sencillo y riquísimo pollo al horno con mostaza.

Ingredientes:

– 1 pollo.
– 20 g de manteca de cerdo.
– 40 g de mostaza común.
– 1 vaso de nata líquida.
– sal.

Cómo preparar el pollo al horno con mostaza:

1- Limpia bien el pollo y chamusca los restos de plumas.

2- Sazónalo, trocéalo en cuartos u octavos y colócalo en una fuente de horno untada con manteca de cerdo.

3- Pon una cucharadita de mostaza sobre cada pieza de pollo.

4- Riega con la nata líquida, introduce la fuente en el horno y cuécelo a fuego lento durante 20 minutos (o hasta que el pollo quede hecho).

Consejos y anotaciones:

Obtendrás un delicioso glaseado de mostaza si, una vez puesta sobre el pollo, les espolvoreas un poquito de azúcar moreno. Hornéalo así unos minutos. Luego mezcla este jugo con la nata líquida.

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