Pollo al limón

Pollo al limón

Sigue los pasos de esta facilísima receta de cocina para preparar un rico pollo al limón. Si no eres muy habilidoso en la cocina, con esta sencilla receta es imposible fallar. Obtendrás un sabroso plato que seguro le gustará a todos.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 pollo.
  • 2 limones.
  • 1 cucharadita de pimienta.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Cómo preparar el pollo:

  1. Salpimenta el pollo por dentro y por fuera.
  2. Corta en rodajas uno de los limones, ralla la cáscara del otro limón y trocea su pulpa.
  3. Rellena el interior del pollo con las rodajas y la pulpa de limón y colócalo en una fuente con aceite.
  4. Añade 3 cucharadas de agua y cuece en el horno caliente 20 minutos.
  5. Incorpora la ralladura de limón y continúa la cocción hasta que el pollo esté tierno.

Consejos y anotaciones:

A media cocción puedes regar el pollo con vino blanco, jerez seco o un poco de brandy.

Acompáñalo con unas patatitas asadas o un puré y tendrás una comida completa.

¿Te ha resultado útil? Deja tu valoración:

Buscador de recetas:

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

También te puede interesar:

Relacionado: Carnes, ,