Pollo empanado con cereales

Pollo empanado con cereales

Receta de cocina para preparar unas ricas tiras de pollo empanadas con cereales.

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo empanadas.
– 1 huevo.
– 40 g de pan rallado.
– 40 g de cereales (tipo “corn flakes”).
– aceite para freír.

Cómo preparar el pollo empanado con cereales:

1- Corta las pechugas de pollo en tiras del grosor de un dedo.

2- Casca y bate el huevo y mezcla el pan rallado y los cereales.

3- Sala las tiras de pollo, pásalas por el huevo y por la mezcla de pan y cereales.

4- Aprieta bien con las manos para que el rebozado se peque y déjalo reposar en la nevera 30 minutos como mínimo.

5- En una sartén con abundante aceite caliente, fríe el pollo hasta que se dore, retíralo y déjalo escurrir sobre papel absorbente.

Consejos y anotaciones:

La pérdida de masa ósea que hombres y, sobre todo, mujeres sufren a partir de los 50 años se puede prevenir incluyendo en nuestra dieta el pollo.

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