Salchichas a la cerveza

Salchichas a la cerveza

Receta de cocina para preparar salchichas a la cerveza.

Ingredientes:

– 600 g de salchichas frescas.
– 2 vasos de cerveza.
– 3 cucharadas de aceite.
– sal.

Cómo preparar las salchichas a la cerveza:

1- Echa el aceite en una cazuela, fríe ligeramente las salchichas y sazónalas.

2- Una vez estén un poco pasadas, vierte la cerveza.

3- Cuece a fuego lento hasta que la cerveza se haya reducido por completo, quedando al final una salsa espesa.

4- Rectifica de sal si fuese necesario y sírvelas bien calientes con la salsa.

Consejos y anotaciones:

Pincha varias veces las salchichas con un tenedor para que no revienten durante la cocción.

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