Receta de cocina para preparar unos sencillos y riquísimos huevos rellenos de atún.
Ingredientes:
– 8 huevos.
– 100 g de atún en conserva.
– 2 cucharadas de mayonesa.
Cómo preparar los huevos rellenos de atún:
1- Cuece los huevos durante 10 minutos. Déjalo enfriar, quítales la cáscara y córtalos por la mitad. Retira las yemas.
2- Mezcla la mitad de las yemas con el atún y la mayonesa. Rellena los huecos de los huevos con esta mezcla.
3- Pasa el resto de las yemas por el rallador espolvoreándolas sobre los huevos. Sirve acompañado de una ensalada.
Consejos y anotaciones:
Puedes decorar los huevos añadiendo sobre ellos unas tiras de anchoas o de pimientos morrones en conserva.
También, si te gusta, puedes añadir lechuga muy picada a la mezcla de atún, yemas y mayonesa.
