Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atun

Receta de cocina para preparar unos sencillos y riquísimos huevos rellenos de atún.

Ingredientes:

– 8 huevos.
– 100 g de atún en conserva.
– 2 cucharadas de mayonesa.

Cómo preparar los huevos rellenos de atún:

1- Cuece los huevos durante 10 minutos. Déjalo enfriar, quítales la cáscara y córtalos por la mitad. Retira las yemas.

2- Mezcla la mitad de las yemas con el atún y la mayonesa. Rellena los huecos de los huevos con esta mezcla.

3- Pasa el resto de las yemas por el rallador espolvoreándolas sobre los huevos. Sirve acompañado de una ensalada.

Consejos y anotaciones:

Puedes decorar los huevos añadiendo sobre ellos unas tiras de anchoas o de pimientos morrones en conserva.

También, si te gusta, puedes añadir lechuga muy picada a la mezcla de atún, yemas y mayonesa.

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